美和科技大學食品營養系近日與屏榮實業股份有限公司簽署MOU並提供食品營養系的學生們獎學金及就業機會，本校與屏榮實業期望積極培育食品營養專業人才，回饋故鄉學子。屏榮實業股份有限公司創立於1970年，為台灣養鰻事業先驅，由養殖起步、活鰻外銷，再轉型成白燒鰻製作及蒲燒鰻的加工製造，通過各項認證，外銷至日本、東南亞、美國等國家，於大陸等地成立調理及常溫食品廠，並與全家便利商店結盟於桃園大溪生產鮮食產品。感謝屏榮實業對美和科大食品營養系的支持，提供每一位受獎學生一年12萬元獎學金，畢業後得以直接至屏榮實業服務，使本校學生受益匪淺，能在學習的道路上能孜孜不輟並越走越遠。